讲究

关于神户牛

神户牛是指在兵库县饲养指定的肉食市场处理,并且企划是指A或B四以上(BMS六以上)的丹波牛肉(兵库县产的黑毛和牛的一种)
在黑毛和牛中最棒的丹波牛中更加严格的只有条件合格的牛才被称为神户牛
肉质的特征是脂肪进入肌肉中,让其呈粉红色的红色投稿,细致的册子细腻,脂肪质高,其融点比其他的日本牛低(也即在低温下溶解),被称为日本三大和牛之一,也被称为日本之一
请您品尝精选的极品极品肉。

对神户牛的讲究

神户牛的肉的红肉部分颜色比其他有名品牌的颜色浓郁,甜味浓郁
在本店,我们准备了可以尽情品尝神户牛的美味,烤肉和涮牛肉等,在其他店中没有的丰富多彩的菜单

购买讲究

在本店,除了神户牛以外,还拘泥于西日本各地的特选品牌牛
店长多年培育的西部市场严格管理的肉,由店长多年培育的专业人士来挑选并采购

本店使用牛肉的个体识别编号表

※本店是神户牛肉流通推进协议会的加盟店

※本店是佐贺牛经营指定店

洋葱橙醋

作为与肉类菜肴搭配的橙汁而设计的,完全不使用化学调味料添加剂的橙醋,也就是十%的橙醋,有淡路岛产洋葱
然后酱油只使用正统酿造
将肉的美味引出洋葱的酸味柚子酸橘的香味,清爽爽口
不仅是肉类,火锅烤鱼沙拉的色拉调料等,也可以根据料理的全部喜好来配合菜肴使用

橙醋的邮购销售在这里

洋葱橙醋

拘泥于肉的酒

为了将适合菜肴的酒送到客人那里,在日本收获烧酒葡萄酒酒销售店和葡萄酒酒师和葡萄酒酒师进行协商。
对于那个员工们,我们可以吃到本店每个季节的料理,选择不输给牛肉特有的霜降肉又不妨碍菜肴的口切好的强有力的酒和葡萄酒。
我们准备了适合料理的最棒的酒。

饮料菜单在这里

页头

烤肉肉料理或山
所在地:〒654-0024 兵庫県神戸市須磨区大田町3-1-20/有专用合同停车场
联系方式:TEL 078-732-3106/0120-03-3106
营业时间:午饭11:30~14:30(最后点单 14:00)/晚上17:00~22:00(最后点单 21:30)
固定休息日:每周周一(节假日的星期一也休息)
※黄金周盂兰盆节年末年初(12/31、1/1除外)的节假日星期一营业。

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